年末年始、実家の大分に帰っていましたがバタバタしてて記事書いてなかったので書きます。 1月になってオミクロンが急激に出てきましたが、年末はコロナも落ち着いていて、自身もワクチン接種が済んでいたというのもあって2年ぶりの帰省となりました。 年末…

コロナ禍で飲食店の営業時間が苦しくなる中、Uber Eatsや出前館などに配達を依頼する店舗も増えたと思います。その中で「唐揚げ専門店」ってめちゃくちゃ増えたと思うんですよね。…具体的な数字はないんですが、数年前に比べてかなり目にするようになったの…

鶏もも肉を味付け変えて3種、昨日のうちから仕込み、冷凍。 全部は食べ切れないので一袋を揚げ。 普段は薄力粉と片栗粉を混ぜた粉使いますが、今日は気分で片栗粉のみで揚げました。 にんにく醤油味。 やっぱり片栗粉単体よりも薄力粉入れたほうが良さげかな…

世間は盆休みということですが、現場から交代制で休みを取得せよとのことで、テレワークですがこの一週間は仕事になりました。 来週夏季休暇なのでもうちょっと頑張ります。 長らくブログも書いてなかったので、まとめて短めに最近の事書きます。 ■帰省につ…

大会もまともに開けない状況なので、今後どうするかを考えたとき、「まずは宅オフから再開するか…？」という結論に至りました。 クロマキ宅オフに来たことない人は知らないかと思いますが、うちの宅オフは参加費として1000円貰ってます。その代わりに唐揚げ…

久々に揚げ物をしました。鶏はストックが冷凍庫になかったので、たこの唐揚げにしました。 たこは業務スーパーの冷凍たこぶつを常時置いているので、たまにたこ焼きだったりたこからだったりを無性に食べたくなったときに使ってます。 スーパーの刺し身用の…

業務スーパーの食材強さランキング(野菜部門)をつけてみました。

本日、令和元年を迎えました。 記念すべき令和を迎える瞬間に何をしていたかと言いますと、唐揚げを食べながらスマブラをしていました。 いつも通りですが、「平成の自分はそんな感じでした」ということが表現されていてこれでいいのかなと。 今回の生前退位…

もう1月も半分終わってしまいましたが、正月に実家に帰ってきました。 地元は大分県なんですが、「唐揚げの聖地中津」 「唐揚げ専門店発祥の地宇佐」がある唐揚げ県です。 特に中津は唐揚げ店が到るところにあり、新規参入しようとしたケンタッキーを撤退さ…

唐揚げの記事を書いてくれと頼まれたので、最近のクロマキ流唐揚げの作り方と唐揚げのいろんな食べ方を書いておきます。

今回も行ってまいりました。なんと今回は大田区産業プラザPioの小展示ホールを借りて参加者は100人超えという、国内スマブラDXの大会では最大級のトーナメントとなりました。 ウメブラとか64DX合同大会でこのホールには何回か来てるけど、DXだけで使うっての…

今年もこの季節がやってきました。 クロマキ宅オフアワード2018上半期の状況を発表しようと思います。 クロマキ宅オフアワードとは クロマキ宅スマブラオフ中に起きた名言、迷言、珍行動、事件など印象に残る出来事を「#クロマキ宅オフ」のハッシュタグで記…

「ザンギ」とは北海道の釧路発祥とされる料理ですが、ザンギは唐揚げに似ている、というか唐揚げなのでは？ という、唐揚げとザンギの違いが明確ではないため、ザンギも唐揚げじゃないかという意見を耳にします。 それに対して北海道の方から、ザンギは唐揚…

最寄駅近くに唐揚げ専門店があると聞いて行ってみました 最寄駅＝クロブラ会場なので、クロブラの時に食べに来るのもいいなと思ってリサーチするのが主な目的です やってきたのは「壱席弐鶏～いっせきにちょう～」というお店 メニューは以下のようになってま…

9/24(土) 夜 八王子か新宿(参加者の希望次第) スマブラ勢で唐揚げ舟盛りを食べる会 http://twipla.jp/events/221478 10/15(土) 昼 海老名 スマブラ勢でBBQする会 http://twipla.jp/events/221480 参加者受付中です まだ人数が曖昧で場所取ってないので、なる…

LAWSON でからあげクン（5個） 258円 4種のペッパーが～というだけあり、コショウが効いている からあげクンよりも確かに大きくなっているが、鶏からよりは一回り小さい 食べた感じはやっぱりナゲット ★★☆☆☆ pic.twitter.com/K2ReddiDZY— クロマキバレット@…

セブンイレブン 旨み塩だれのからあげ 150円 塩だれの唐揚げ串 塩味が効いており、味は濃い方（個体差があるのかもしれない） 衣はやや硬め ★★★☆☆ pic.twitter.com/uUBJCcbvVp— クロマキバレット@ルキナ信者の会 会長 (@kiba_ssbm) May 26, 2015 セブンイレ…

現在コンビニのホットスナックとして置いてある唐揚げやフライドチキンに関するレビューを行っていますが中間報告をさせていただきます ※あくまでも個人の意見です。店舗によっては評価が異なる場合があります 今回の対象は下記のものになります サンクス か…

スリーエフ 骨なしフライドチキン 160円 味は悪くないが、衣の肉側の部分がべちゃっとしすぎている印象 ペッパーが割りと効いている ★★☆☆☆ pic.twitter.com/W3PZBN5uct— クロマキバレット@ルキナ信者の会 会長 (@kiba_ssbm) 2015, 5月 23 スリーエフ スパイ…

セブンイレブン 旨み塩だれのからあげ 150円 塩だれの唐揚げ串 塩味が効いており、味は濃い方（個体差があるのかもしれない） 衣はやや硬め ★★★☆☆ pic.twitter.com/uUBJCcbvVp— クロマキバレット@ルキナ信者の会 会長 (@kiba_ssbm) 2015, 5月 26 セブンイレ…

サンクス からあげ棒（フライ） 128円 衣の部分が若干厚め みりん的なものが結構効いてる印象 可もなく不可もなく、大きく目立った特徴はない ★★☆☆☆ pic.twitter.com/1cf539NOAX— クロマキバレット@ルキナ信者の会 会長 (@kiba_ssbm) 2015, 5月 22 サンクス …

セブンイレブン 香ばし醤油の鶏からあげ 135円 スタンダードな醤油唐揚げだが個人的にはもう少し味をつけてもよい 若干衣がもさもさしている ★★☆☆☆ pic.twitter.com/ckkHyKddTl— クロマキバレット@ルキナ信者の会 会長 (@kiba_ssbm) 2015, 5月 21 セブンイレ…

唐揚げに関してどう作ってるのかという意見を多く受け、何度も画像付けて説明するのが面倒なのでここにまとめておきます1：材料 用意するもの揚げたいもの醤油ニンニク油酒（料理酒だったりウォッカだったり）みりん薄力粉片栗粉カボス（大分県の特産品 レモ…